PÃO DE QUEIJO

 

INGREDIENTES:

1 kg de polvilho doce

1 copo grande de óleo (pelo friso)

1 copo grande de água

1 copo grande de leite

8 ovos

1 colher de sobremesa de sal

300g de queijo ralado

MODO DE FAZER:

Ferver o óleo, a água e o leite juntos. Enquanto isso, numa vasilha, misture o polvilho com o sal. Despeje sobre esta mistura o escaldo, mexendo até esfriar. Quando já frio coloque os ovos e sovar bem. Continue mexendo e ponha o queijo, enrole com as mãos untadas com óleo. Bom assar em forno médio (175°C).

Pronto.

Agora é só servir acompanhado de um delicioso cafezinho com leite!

Sugestão: Se quiser coloque 200g de calabresa ou presunto ralado bem fino para dar um gostinho especial.

 

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